Name: Granola maison
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Flocons d'avoine : 200 g; Noisettes : 100 g; Amandes : 100 g; Huile d'olive : 1 cuillère à soupe; Jus de pomme : 80 ml; Sel : 1 pincée; Cannelle : 1 pointe

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Voilà une délicieuse recette de base de granola « maison » à personnaliser selon les envies et les saisons !

Ingrédients

Flocons d'avoine : 200 g
Noisettes : 100 g
Amandes : 100 g
Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Jus de pomme : 80 ml
Sel : 1 pincée
Cannelle : 1 pointe

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 170°C.
Je concasse grossièrement les amandes et les noisettes.
Je verse le tout dans un grand saladier, puis j'ajoute les flocons d'avoine, la cannelle, le sel, l'huile d'olive et le jus de pomme.
Je mélange et j'étale le tout sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
J'enfourne pour 30 minutes en prenant soin de remuer le mélange toutes les 10 minutes pour ne pas que le granola brûle.
Je laisse le granola refroidir avant de le verser dans un bocal pour préserver sa saveur et son croustillant.

Le petit + : Je peux ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs au mélange.