Blancs de poulet à la crème de courgettes
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Voilà un repas complet et équilibré qui plaira à vos enfants. N’attendez plus, prenez des courgettes et du poulet et à vos fourneaux !
Ingrédients
- Courgettes vertes : 2
- Blancs de poulet : 2
- Lait : 200 ml
- Maïzena : 1 cuillère à soupe
- Beurre : 15 g
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Je lave les courgettes et les coupe en dès pas trop petits.
- Je les fais rissoler dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.
- Quand elles commencent à être tendres, j'ajoute le lait et la maïzena et laisse cuire et épaissir la sauce.
- A cuisson terminée, je mixe les courgettes pour obtenir une sauce.
- Je coupe le blanc de poulet en tranches assez fines et les fais dorer dans du beurre fondu.
- Quand c’est bien doré, j'ajoute la crème aux courgettes et laisse cuire 10 minutes à feu moyen.
- Je sale et poivre à ma convenance.
- Je sers le poulet avec sa sauce !
Et pour l’accompagner ? Je sers avec des tranches de pain complet pour saucer la crème. Miam !
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