Boulettes de bœuf aux épinards
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Vous pensez que les boulettes de viande sont difficiles à réaliser ? Alors testez cette recette de boulettes de bœuf aux épinards ! Vous ne serez pas déçus.
Ingrédients
- Épinards : 1 kg
- Ail : 4 gousses
- Bœuf haché : 500 g
- Oeufs : 2
- Chapelure : 4 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Je lave, équeute et hache les épinards, puis je les fais cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
- J'épluche et j'émince l'ail.
- Je place les épinards et l'ail dans un récipient, puis j'ajoute la viande hachée, les œufs, la chapelure, le sel et le poivre. Je mélange bien l'ensemble.
- Je façonne des boulettes à l'aide de mes paumes de mains.
- Je les fais cuire à feu doux dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Et pour accompagner ? Je peux les servir avec une purée ou des spaghetti par exemple.
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