Carottes vinaigrette à l’orange
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Voici la recette des carottes râpées à la vinaigrette d’oranges ! Une recette à préparer à l’avance pour que les carottes s’imprègnent bien !
Ingrédients
- Carottes : 6
- Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
- Oranges : 2
- Fleur de sel
- Quelques graines de sésame
Déroulé de la recette
- Je lave mes carottes, ôte les fanes si besoin et les réserve éventuellement pour en faire un velouté.
- Je râpe les carottes et je les réserve au frais.
- Je torréfie une minute les graines de sésame dans une poêle chaude afin de faire ressortir le goût du sésame.
- Pour préparer l'assaisonnement, je mélange le jus d’orange, l'huile et la fleur de sel. Je verse sur les carottes.
- Je mélange bien ma salade et je la parsème de graines de sésame. Une petite variante ? Je remplace le sésame par des graines de tournesol ou des pignons de pin grillés.
Et pour accompagner ? J’ajoute du fromage feta !
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Wok aux brocolis, champignons, chou et carottes
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Tagliatelles aux champignons, carottes et poireaux
- 15 min
- 20 min
- 3 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Cake de Noël à l’orange et aux graines de pavot
- 25 min
- 40 min
- 6 pers.
Découvrez notre potager
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.21.1