Chausson aux carottes et saveurs du Maroc
- 20 min
- 65 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Ce délicieux chausson salé est à lui seul un mélange de cultures culinaires : la pâte feuilletée bien française, la feta grecque, le curry indien et des saveurs que l’on peut retrouver dans les pastillas marocaines… Une combinaison à tester !
Ingrédients
- Carottes : 500 g
- Oignon : 1
- Graines de sésame : 1 poignée
- Sel
- Poivre
- Curry
- Raisins secs : 40 g
- Feta en dés : 100 g
- Pâte feuilletée ou brisée : 1
- Jaune d'oeuf : 1
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 180°C.
- J'épluche et je râpe les carottes.
- J'émince l’oignon.
- Je fais dorer le tout une minute dans une sauteuse, puis j'ajoute un verre d’eau et je laisse mijoter 20 minutes environ.
- J'ajoute le sel, le poivre, le curry, les raisins secs, les graines de sésame et la feta.
- J'étale la pâte et la dépose sur une plaque.
- Je dépose les carottes d’un côté et replie le reste de pâte pour former un chausson. Il faut que la pâte renferme totalement la garniture, sous peine de débordements.
- Avec un pinceau, je badigeonne mes chaussons de jaune d'oeuf, pour qu'ils dorent.
- Je place au four à 180°C pendant 45 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et je sers chaud.
Et pour accompagner ? Je sers ce chausson avec une salade composée.
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Tarte au potimarron, lardons et oignons confits
- 30 min
- 65 min
- 6 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Soupe de butternut, patate douce, pomme de terre, carotte, oignon et lentilles corail.
- 15 min
- 35 min
- 5 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Tarte printanière aux asperges, poireaux et oignons
- 25 min
- 45 min
- 4 pers.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.3