Tarte chou-fleur et oignon
- 20 min
- 50 min
- 4 pers.
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Une recette parfaite que je prépare le week-end et que j’emporte le midi au travail : la tarte chou-fleur et oignon.
Ingrédients
- Chou-fleur : 0.5 g
- Oignon : 1
- Pâte feuilletée : 1
- Oeufs : 3
- Fromage blanc (exemple : Saint-Moret) : 250 g
- Parmesan : 100 g
- Persil
- Curry
Déroulé de la recette
- J'émince et je fais revenir l'oignon dans une poêle huilée. J'ajoute le chou-fleur coupé et le persil haché. Je remue bien pendant environ 10 minutes.
- Je mélange les oeufs, le fromage blanc et le parmesan.
- Je mélange ensemble les deux préparations. J'ajoute un peu de curry. Je mélange bien.
- Dans un moule à tarte, je mets la pâte feuilleté. Je pique le fond avec la fourchette. Je verse ma préparation.
- Je mets au four (préchauffé) pendant 40 minutes à 180°C.
Et pour accompagner ? Je sers une salade avec sa vinaigrette (et si vous voulez, vous pouvez ajouter quelques lardons) !
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