Pommes de terre rissolées aux lardons et aux oignons
- 20 min
- 30 min
- 4 pers.
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C’est simple mais c’est bon ! Cette délicieuse recette de pommes de terre rissolées aux lardons et aux oignons est une recette classique mais délicieuse qui plaît à tous les coups.
Ingrédients
- Pommes de terre : 8
- Lardons : 150 g
- Oignons : 2
- Sel
- Poivre
- Huile de tournesol ou de colza
- Persil frais : 6 branches
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Déroulé de la recette
- Je cuis les pommes de terre à l'eau puis les pèle et les coupe en 6.
- J'épluche les oignons et les émince en petits carrés.
- Dans une poêle chaude, je mets l'huile et j'ajoute les oignons. Je laisse cuire 2 minutes sur feu moyen.
- J'ajoute les pommes de terre, je mélange puis j'incorpore les lardons.
- Je laisse cuire 20/30 minutes en remuant toutes les 2 minutes.
- Lorsque les morceaux de pommes de terre sont bien dorés, je coupe le feu et j'ajoute le persil plat haché.
Une petite variante : je peux aussi ajouter des morceaux de champignon.
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