Confiture de clémentines
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
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Si vous avez des clémentines abîmées, n’hésitez pas à en faire des confitures. Réalisez-les grâce à notre recette.
Ingrédients
- Clémentines : 500 g
- Sucre : 350 g
- Eau : 10 cl
Déroulé de la recette
- Je pèle les clémentines, sépare les quartiers et les coupe en morceaux.
- Je verse le sucre et l'eau dans une casserole, ajoute les clémentines et porte à ébullition.
- Je laisse cuire à feu vif environ 30 minutes. Je mélange régulièrement.
- Je vérifie que la confiture est cuite avec une assiette froide : je dépose une goutte de confiture, je retourne l'assiette, si la confiture se fige, elle est cuite.
- Je retire du feu et verse la confiture dans les pots. Je les ferme et les retourne et les laisse refroidir.
Et pour accompagner ? Je déguste avec des crêpes faites maison !
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