Cookies à la noisette
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Une recette gourmande de cookies à la noisette qui fondent sur la langue comme des macarons… Ils seront parfaits pour un goûter ou fin de repas accompagnés d’un thé ou d’un café.
Ingrédients
- Blancs d’œuf : 3
- Sucre : 250 g
- Noisettes râpées : 250 g
- Sucre vanillé : 1 sachet
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je monte les blancs en neige avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
- J'ajoute ensuite délicatement et avec une spatule les noisettes râpées et le sucre vanillé aux blancs en neige, pour ne pas les casser.
- A l'aide de deux petites cuillères, je forme des petits macarons que je dépose sur une plaque de four beurrée.
- Je pose une noisette entière sur chaque macaron.
- Je fais cuire 15 à 20 minutes dans le bas du four préchauffé à 180°C.
Le petit + gourmand : je peux ajouter quelques pépites de chocolat en plus des noisettes râpées.
Cette recette est proposée par Thomas, notre producteur de noisettes.
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