Courge Kabocha en velouté
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
Ajouter à mon carnet de recettes
Un petit velouté de courge Kabocha pour terminer la journée en beauté, on ne peut pas dire non ! Bon appétit !
Ingrédients
- Courge Kabocha : 1 kg
- Lait : 1 L
- Crème fraîche : 4 cuillères à soupe
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave la courge, et la coupe sans la peler, puis je retire les graines.
- Je fais cuire les morceaux 20 minutes à la vapeur.
- Je les réduis en fine purée, ajoute doucement le lait jusqu'à obtenir un velouté, puis ajoute la crème et je sale.
- Je mélange bien et sers très chaud.
Et pour accompagner ? Je peux déguster avec des muffins salés, préparés auparavant.
D'autres idées gourmandes à explorer
Découvrez notre potager
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2025 Potager City - version 2.16.24.1