Courge Sucrine du Berry en gratin
- 15 min
- 40 min
- 4 pers.
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Une recette facile de gratin de courge Sucrine du Berry, comme un gratin dauphinois relevé avec des oignons. Miam!
Ingrédients
- Courge Sucrine du Berry : 1 kg
- Oignons : 2
- Crème fraîche liquide : 25 cl
- Gruyère râpé
- Persil
- Muscade
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je coupe la courge Sucrine du Berry en grosses tranches, j'enlève les graines et les fibres puis la peau. J'émince l'oignon.
- Dans un plat à gratin : je verse un peu d'huile puis dispose une couche de tranches de courge puis une autre d'oignons puis un peu de gruyère râpé.
- J'assaisonne avec sel, poivre, muscade et persil haché.
- Je recommence l'opération jusqu'à remplir le plat. Je verse ensuite par dessus la crème et une couche de gruyère râpé.
- Je fais cuire au four pendant 40 minutes.
Et pour accompagner ? Je déguste avec n’importe quelle viande.
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