Crumble de fraises aux spéculoos
- 15 min
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- 4 pers.
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Une bonne alternative au crumble aux pommes ? Le mélange spéculoos et fraises, un vrai régal !
Ingrédients
- Fraises : 1 barquette
- Farine : 150 g
- Cassonade : 110 g
- Beurre demi-sel : 110 g
- Spéculoos : 75 g
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
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- Je lave, j'équeute et je coupe les fraises en quatre.
- Pour le crumble : Je mélange du bout des doigts la farine, la cassonade et le beurre demi-sel.
- J'ajoute les spéculoos préalablement réduits en miettes. La pâte à crumble doit être sableuse.
- Je mets les fraises dans un plat allant au four.
- Je recouvre la pâte à crumble sur les fraises.
- J'enfourne environ 20 minutes à 180° C. Le crumble doit être bien doré.
Et pour accompagner ? Je peux ajouter une boule de glace à la vanille ou au fromage blanc.
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