Name: Crumble fraises et figues
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Figues : 400 g; Fraises : 100 g; Sucre roux : 30 g; Farine : 80 g; Beurre : 50 g; Miel : 3 cuillères à café

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Le crumble aux fraises, on vous le présente plus. On le revisite avec des figues pour un crumble fraises et figues très gourmand.

Ingrédients

Figues : 400 g
Fraises : 100 g
Sucre roux : 30 g
Farine : 80 g
Beurre : 50 g
Miel : 3 cuillères à café

Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je lave, équeute et coupe en quatre les fraises. Je lave et coupe en quatre les figues.
Je dépose mes fruits dans le fond du plat à gratin.
Dans un saladier, je mélange à la main la farine, le sucre et le beurre mou. La pâte doit être sableuse.
J'ajoute la préparation sur mes fruits.
Je mets au four (préchauffé) à 190°C pendant environ 35 minutes.

Le petit + gourmand : je peux ajouter de la vanille.

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