Flan à la noix de coco
- 10 min
- 30 min
- 3 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Pour un dessert léger, nous vous proposons bien évidemment un flan ! Celui-ci est à la noix de coco, un vrai bonheur en bouche !
Ingrédients
- Noix de coco fraîche râpée : 65 g
- Œufs : 2
- Lait concentré sucré : 198 g
- Lait : 50 cl
- Sel : 1 pincée
- Eau : 3 cl
- Sucre : 75 g
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 170°C.
- Je beurre mon moule.
- Dans une casserole, je verse l'eau et le sucre, puis je laisse bouillir jusqu'à obtenir du caramel. Je le verse ensuite dans le moule.
- Je mélange tous les autres ingrédients ensemble.
- Je verse dans le moule préalablement caramélisé.
- Je mets au four au bain-marie pendant environ 30 minutes. Je surveille régulièrement.
- Je démoule, je laisse refroidir et je déguste.
Et pour accompagner ? Je peux servir avec des morceaux de fruits frais (ananas, framboise, fruit de la passion … au choix)
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.26.1