Flan aux poires
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
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Amusez-vous et régalez-vous en famille, en réalisant ce délicieux flan aux poires avec vos produits frais !
Ingrédients
- Grosses poires : 2
- Œufs : 3
- Crème fraîche liquide : 10 cl
- Lait demi-écrémé : 10 cl
- Sucre en poudre : 10 g
Déroulé de la recette
- Je commence par préchauffer mon four à 180°C.
- Je pèle les poires et les coupe en deux. Je retire les cœurs et les pépins.
- Je les découpe en tranches et les répartis dans des petits ramequins en porcelaine allant au four.
- Dans un saladier, je casse puis je bats les œufs.
- J'ajoute le sucre en poudre.
- Je mélange à l'aide d'un fouet jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- J'ajoute la crème et le lait.
- Je mélange de nouveau.
- Je verse cette préparation sur les tranches de poire.
- Je mets au four pendant 30 minutes.
- Je retire du four, laisse refroidir, puis je réserve au réfrigérateur. Je déguste très frais !
Le petit + gourmand : je peux ajouter des amandes effilées dans ma préparation et sur mon flan pour un peu de croquant.
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