Tarte aux poires et roquefort
- 10 min
- 25 min
- 4 pers.
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Une tarte salée avec des poires, oui oui c’est possible. Goûtez vite cette fameuse tarte poire et roquefort. A vos fourneaux !
Ingrédients
- Poires : 2
- Roquefort : 100 g
- Pâte feuilletée : 1
- Œufs : 2
- Crème fraîche : 20 cl
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 210°C.
- Je mets la pâte feuilletée dans un moule adapté et je pique le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier je fouette les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- J'épluche les poires et les coupe en tranches.
- J'émiette le roquefort sur la pâte feuilletée et je dispose les tranches de poire.
- Je verse le mélange sur les poires et le roquefort et j'enfourne pendant 25 minutes.
Et pour accompagner ? Je déguste avec une salade verte.
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