Name: Muffins aux poires et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poires : 2; Œufs : 3; Farine : 200 g; Poudre d'amandes : 150 g; Beurre : 100 g; Lait : 20 cl; Sucre : 70 g; Sachet de levure : 0.5

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Pour un goûter fruité mais gourmand nous vous proposons de délicieux petits muffins aux poires. Bon appétit !

Ingrédients

Poires : 2
Œufs : 3
Farine : 200 g
Poudre d'amandes : 150 g
Beurre : 100 g
Lait : 20 cl
Sucre : 70 g
Sachet de levure : 0.5

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Dans une casserole, je fais tiédir le lait et j'ajoute le beurre.
Dans un saladier, je bats les œufs avec le sucre. J'ajoute le mélange lait, beurre. Je mélange.
J'ajoute la farine, la poudre d'amande et la levure et le mélange bien.
J'épluche les poires et je les coupes en petits morceaux, puis je les ajoute à la pâte et je mélange.
Je répartis la pâte dans les différents moules à muffins puis j'enfourne pendant 30 minutes.

Le petit plus gourmand ? J’ajoute des pépites de chocolat pour avoir des muffins encore plus gourmands !