Frites de carottes fanes
- 20 min
- 20 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Des frites de carottes fanes pour l’apéritif, ça vous dit ? Une petite astuce anti-gaspi : évitez d’éplucher vos carottes, leur goût n’en sera que meilleur !
Ingrédients
- Carotte fanes : 1 kg
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 200°C.
- Je lave bien mes carottes et je les coupe en frites.
- Je les sèche bien avec un torchon.
- Je les dépose sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- J'arrose mes carottes d'un filet d'huile d'olive et je mélange pour que l'huile soit bien répartie.
- J'enfourne 20 minutes, je sale et je poivre.
Et pour accompagner ? Je peux tremper mes frites de carottes dans une sauce à base de yaourt et d’herbes fraîches.
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Rouleaux de printemps aux radis, crevettes et carottes
- 20 min
- 2 min
- 3 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Bowl coloré aux carottes, patates douces, avocat, mâche, radis noir, houmous et falafel
- 20 min
- 25 min
- 2 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Tagliatelles aux champignons, carottes et poireaux
- 15 min
- 20 min
- 3 pers.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.1