Frittata aux fanes de carottes et au chorizo
- 20 min
- 30 min
- 2 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
La frittata est un plat italien qui se réalise facilement et rapidement. L’avantage est qu’il se décline avec tout, il vous faut au moins les oeufs.
Ingrédients
- Fanes de carottes : 1 botte
- Chorizo : 250 g
- Oignon : 1 demi
- Fromage râpé : 50 g
- Oeufs : 4
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Déroulé de la recette
- Je lave et je retire la tige des fanes.
- J'émince l'oignon.
- Je coupe le chorizo en dés.
- Dans une poêle huilée, je fais revenir environ 3 minutes les fanes, l'oignon et le chorizo.
- Dans un bol, je bats les oeufs. Je sale et poivre.
- Je verse les oeufs dans la poêle, je laisse cuire environ 6 minutes.
- Je saupoudre de fromage.
- Je mets au four pendant environ 13 minutes à 190°C.
Petite variante : j’ajoute des herbes fraîches à ma préparation
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Tarte au potimarron, lardons et oignons confits
- 30 min
- 65 min
- 6 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Soupe de butternut, patate douce, pomme de terre, carotte, oignon et lentilles corail.
- 15 min
- 35 min
- 5 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Tarte printanière aux asperges, poireaux et oignons
- 25 min
- 45 min
- 4 pers.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.24.4