Name: Frittata aux fanes de carottes et au chorizo
Prep time: 1200000
Cook time: 1800000
Total time: 3000000
Yield: 2 personnes
Ingredients: Fanes de carottes : 1 botte; Chorizo : 250 g; Oignon : 1 demi; Fromage râpé : 50 g; Oeufs : 4; Huile d'olive; Poivre; Sel

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

La frittata est un plat italien qui se réalise facilement et rapidement. L’avantage est qu’il se décline avec tout, il vous faut au moins les oeufs.

Ingrédients

Fanes de carottes : 1 botte
Chorizo : 250 g
Oignon : 1 demi
Fromage râpé : 50 g
Oeufs : 4
Huile d'olive
Poivre
Sel

Déroulé de la recette

Je lave et je retire la tige des fanes.
J'émince l'oignon.
Je coupe le chorizo en dés.
Dans une poêle huilée, je fais revenir environ 3 minutes les fanes, l'oignon et le chorizo.
Dans un bol, je bats les oeufs. Je sale et poivre.
Je verse les oeufs dans la poêle, je laisse cuire environ 6 minutes.
Je saupoudre de fromage.
Je mets au four pendant environ 13 minutes à 190°C.

Petite variante : j’ajoute des herbes fraîches à ma préparation