Frittata aux pois gourmands et jambon cru
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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La frittata ou omelette italienne est idéale si vous souhaiter une cuisine rapide. On met tous nos ingrédients préférés dans un moule et hop au four !
Ingrédients
- Pois gourmands : 150 g
- Oeufs : 6
- Jambon cru italien : 120 g
- Tomates séchées : 6
- Lait : 2 cuillères à soupe
- Beurre
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave mes pois gourmands et les cuis à l’eau bouillante pendant 5 minutes.
- Je les égoutte et les coupe en 2 ou 3 morceaux.
- Je coupe les tranches de jambons en lanières et les tomates séchées en dés.
- Je fouette les œufs avec deux ou trois cuillères à soupe de lait, du sel et du poivre.
- Puis j'ajoute les autres ingrédients et je mélange.
- Je beurre un moule à gâteau et y verse la préparation.
- J'enfourne pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Et pour accompagner ? Je sers ma frittata tiède avec une salade verte et une sauce vinaigrette relevée.
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