Salade de melon, fraises et pignons de pin
- 20 min
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- 4 pers.
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Cette recette de salade de melon et fraises sera parfaite pour vous rafraîchir cet été !
Ingrédients
- Melon : 1
- Fraises : 20
- Branche de basilic : 1
- Pignons de pin : 1 poignée
- Huile d'olive
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Pour commencer, je coupe des tranches de melon et j’enlève délicatement les graines et la peau afin qu’il ne reste pas de vert.
- Je détaille de fines lamelles de melon de forme triangulaire, carrée ou octogonale.
- Je rince les fraises, les sèche, puis je les découpe également en lamelles sur la longueur.
- J’intercale sur une assiette les tranches de melon et celles de fraises en forme de carré ou cercle (comme sur la photo de la recette).
- Je rince et cisèle le basilic puis je parsème la préparation avec le basilic et les pignons de pin.
- Enfin, je verse un filet d’huile d’olive sur le tout.
C’est déjà terminé !
Il est également possible d’ajouter au plat du piment d’Espelette pour donner davantage de goût au plat.
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