Gaspacho poivron rouge melon
- 15 min
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- 4 pers.
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Une recette surprenante de Gaspacho au melon et poivron rouge ! Un mélange que vous ne pouvez qu’apprécier !
Ingrédients
- Melon : 1
- Poivron rouge : 1
- Oignon : 1
- Tomate : 1
- Huile d'olive : 4 cuilleres à soupe
- Quelques gouttes de Tabasco
- Poivre
- Sel
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je peux me servir des coques de melon comme récipient pour mon gaspacho ! Pour se faire, je l'évide avec attention pour ne pas l'abimer.
- Je coupe tous mes légumes en gros tronçons.
- Je les passe dans le mixeur.
- J'ajoute le sel, le poivre, le tabasco et l'huile d'olive. Je peux servir très frais !
Et pour accompagner ? Je peux ajouter des petits oignons frits sur le dessus.
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