Name: Gâteau fondant au pamplemousse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pamplemousse : 1; Beurre : 100 g; Sucre : 100 g; Farine : 100 g; Oeufs : 2; Levure : 1 cuillère à café

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Pour une recette du dimanche facile, rapide et fruitée, tentez le gâteau fondant au pamplemousse ! Il remédiera au coup de blues du dimanche !

Ingrédients

Pamplemousse : 1
Beurre : 100 g
Sucre : 100 g
Farine : 100 g
Oeufs : 2
Levure : 1 cuillère à café

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.
Je mélange le sucre et les œufs dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
J'ajoute ensuite la farine et la levure et je mélange bien.
Je presse mon pamplemousse et je son jus dans le mélange précédent.
Je fais fondre le beurre et l'ajoute dans le saladier, puis je mélange bien pour que tout soit bien homogène.
Je beurre un moule et j'y verse ma préparation.
J'enfourne pour 30 minutes de cuisson.

Le petit plus gourmand : je peux faire un glaçage avec du sucre glace et un peu de jus pamplemousse.

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