Name: Glace chocolat et noisette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Noisettes : 150 g; Chocolat noir : 150 g; Crème fraiche : 250 g; Lait : 250 ml; Oeuf : 2; Sucre : 100 g

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Le mélange chocolat et noisette, c’est une réussite garantie alors en sorbet, on n’y résiste pas ! On prépare nos cônes !

Ingrédients

Noisettes : 150 g
Chocolat noir : 150 g
Crème fraiche : 250 g
Lait : 250 ml
Oeuf : 2
Sucre : 100 g

Déroulé de la recette

Dans une casserole, je fais fondre le chocolat dans du lait.
Je hache les noisettes et je les ajoute dans le chocolat. Un fois le chocolat fondu, je laisse refroidir.
Je fouette les oeufs avec le sucre et la crème fraîche. J'ajoute le chocolat. Je laisse refroidir dans le frigo.
Je sors le mélange. Je le mets dans une sorbetière et je fais turbiner environ 35 minutes.
Je mets le mélange au congélateur.

Et pour accompagner ? Je dépose les boules sur des cornets miam !