Glace chocolat et noisette
- 15 min
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- 4 pers.
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Le mélange chocolat et noisette, c’est une réussite garantie alors en sorbet, on n’y résiste pas ! On prépare nos cônes !
Ingrédients
- Noisettes : 150 g
- Chocolat noir : 150 g
- Crème fraiche : 250 g
- Lait : 250 ml
- Oeuf : 2
- Sucre : 100 g
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans une casserole, je fais fondre le chocolat dans du lait.
- Je hache les noisettes et je les ajoute dans le chocolat. Un fois le chocolat fondu, je laisse refroidir.
- Je fouette les oeufs avec le sucre et la crème fraîche. J'ajoute le chocolat. Je laisse refroidir dans le frigo.
- Je sors le mélange. Je le mets dans une sorbetière et je fais turbiner environ 35 minutes.
- Je mets le mélange au congélateur.
Et pour accompagner ? Je dépose les boules sur des cornets miam !
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