Granola aux dattes, amandes et noix
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
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Voilà de quoi vous donner de l’énergie pour toute la matinée ! Pour cela, on prépare un granola « maison » aux dattes, amandes et noix.
Ingrédients
- Dattes : 150 g
- Amandes : 100 g
- Noix : 100 g
- Flocons d'avoine : 200 g
- Huile neutre : 1 cuillère à soupe
- Jus de pomme : 80 ml
- Sel : 1 pincée
- Cannelle : 1 cuillère à café
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 170°C.
- Je concasse légèrement les amandes et les noix.
- Je dénoyaute les dattes, puis je les coupe en morceaux.
- Dans un saladier, je mélange énergiquement les amandes, les noix, les dattes, les flocons d'avoine, la cannelle, le sel, l'huile et le jus de pomme.
- J'étale le tout sur une plaque anti-adhésive allant au four et j'enfourne pour 30 minutes.
- Je surveille bien la cuisson de mon granola pour éviter qu'il brûle. Je le remue toutes les 10 minutes environ.
Et pour accompagner ? Une fois le granola refroidi, je peux le déguster avec du yaourt ou du lait (de vache ou végétal), un peu de miel ou de sirop d’agave et quelques fruits frais.
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