Name: Granola aux dattes, amandes et noix
Prep time: 600000
Cook time: 1800000
Total time: 2400000
Yield: 4 personnes
Ingredients: Dattes : 150 g; Amandes : 100 g; Noix : 100 g; Flocons d'avoine : 200 g; Huile neutre : 1 cuillère à soupe; Jus de pomme : 80 ml; Sel : 1 pincée; Cannelle : 1 cuillère à café

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Voilà de quoi vous donner de l’énergie pour toute la matinée ! Pour cela, on prépare un granola « maison » aux dattes, amandes et noix.

Ingrédients

Dattes : 150 g
Amandes : 100 g
Noix : 100 g
Flocons d'avoine : 200 g
Huile neutre : 1 cuillère à soupe
Jus de pomme : 80 ml
Sel : 1 pincée
Cannelle : 1 cuillère à café

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 170°C.
Je concasse légèrement les amandes et les noix.
Je dénoyaute les dattes, puis je les coupe en morceaux.
Dans un saladier, je mélange énergiquement les amandes, les noix, les dattes, les flocons d'avoine, la cannelle, le sel, l'huile et le jus de pomme.
J'étale le tout sur une plaque anti-adhésive allant au four et j'enfourne pour 30 minutes.
Je surveille bien la cuisson de mon granola pour éviter qu'il brûle. Je le remue toutes les 10 minutes environ.

Et pour accompagner ? Une fois le granola refroidi, je peux le déguster avec du yaourt ou du lait (de vache ou végétal), un peu de miel ou de sirop d’agave et quelques fruits frais.