Gratin de chou-fleur à la crème
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Une recette simple et délicieuse : une cuisson à l’eau express et 30 minutes à gratiner ! C’est aussi simple que ça en a l’air !
Ingrédients
- Chou-fleur : 1
- Pommes de terre : 500 g
- Crème liquide : 30 cl
- Piment d'Espelette
- Comté râpé
- Sel, poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C.
- Je détaille le chou fleur en petits bouquets et le rince bien à l'eau.
- Je le fais cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
- J'égoutte et réserve.
- Je cuis ensuite à l'eau quelques pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
- J'égoutte et mets le tout dans un plat à gratin avec les morceaux de chou-fleur.
- Je poivre et ajoute éventuellement quelques pincées de piment d'Espelette.
- J'ajoute la crème liquide et le comté râpé.
- J'enfourne pour faire gratiner pendant 30 minutes.
Et pour accompagner ? Une délicieuse sauce !
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