Burrito de chou-fleur
- 20 min
- 20 min
- 4 pers.
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Des burritos végétariens que je peux emporter partout pour des repas sur le pouce, notre proposition : le burrito chou-fleur !
Ingrédients
- Chou-fleur : 1
- Pomme : 0.5
- Laitue : 1
- Fromage blanc : 100 g
- Wraps blé complet : 4
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
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- Je lave et coupe le chou-fleur en bouquets. Je verse l'huile d'olive sur les bouquets. Je sale et poivre. Je les dépose sur un plat à four avec du papier cuisson. Je mets au four environ 20 minutes à 200°C. Je pense à mélanger.
- Je coupe ma pomme en tranches fines.
- Sur mon plan de travail, je pose les wraps et je tartine de fromage blanc. J'ajoute ma laitue, ma pomme et les bouquets de chou-fleur.
- Je roule les wraps. Puis les coupe en deux pour une meilleure dégustation.
Et pour accompagner ? Un sauce salsa !
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