Gratin de courge butternut
- 20 min
- 25 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Entre pomme de terre et potiron, la texture de la courge Butternut est parfaite pour tous vos plats d’hiver. Aller on se lance dans un bon gratin !
Ingrédients
- Courge Butternut : 1
- Crème liquide
- Parmesan râpé
- Herbes hachées : persil, ciboulette ... : 2 cuillères à soupe
- Poivre
- Sel
- Muscade
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C.
- Je coupe ma butternut en cubes de 3cm environ à l'aide d'un bon couteau, puis j'épluche les morceaux (c'est plus simple dans cet ordre). Je fais cuire les morceaux 5 minutes à la vapeur ou dans un fond d'eau non salé. Les morceaux doivent être tendres.
- Je dispose mes morceaux de courge dans un plat à gratin et je parsème d'herbes hachées à mon goût.
- J'assaisonne de noix de muscade, de sel et de poivre.
- Je verse un peu de crème fraîche liquide et je finis par le parmesan râpé.
- J'enfourne 20 minutes environ.
Le petit truc en plus : j’ajoute des pignons de pins à ma préparation.
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Courge butternut farcie épinards mozzarella et chèvre
- 20 min
- 50 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Courge shiatsu farcie aux trompettes de la mort et au fromage
- 30 min
- 20 min
- 3 pers.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.1