Name: Guacamole sur sa galette de riz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Avocats : 2; Tomates : 2; Branches de coriandre : 1; Citron vert : 0.5; Oignon frais : 0.5; Sel; Tranches de saumon fumé : 4; Galettes de riz : 4

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Voici une petite entrée légère qui régalera tous vos convives. Les amoureux du guacamole vont être plus que ravis !

Ingrédients

Avocats : 2
Tomates : 2
Branches de coriandre : 1
Citron vert : 0.5
Oignon frais : 0.5
Sel
Tranches de saumon fumé : 4
Galettes de riz : 4

Déroulé de la recette

Je commence par préparer mon guacamole. J'enlève la peau des avocats et les noyaux.
J'écrase les avocats à l'aide d'une fourchette dans un bol.
J'émince finement l'oignon et les tomates et je mélange le tout avec l'avocat.
J'ajoute le sel et le jus du citron.
Je dispose une couche de guacamole sur chaque galette. Pour finir j'ajoute une tranche de saumon fumé sur chaque galette et c'est prêt !

Le petit plus gourmand ? Je peux également ajouter de la sauce piquante dans le guacamole pour relever un peu !