Hachis Parmentier
- 25 min
- 20 min
- 4 pers.
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Un bon hachis Parmentier comme on les aime pour réchauffer vos soirées d’hiver et partager un agréable repas en famille !
Ingrédients
- Viande hachée : 750 g
- Purée : 750 g
- Jaunes d’œufs : 3
- Crème fraîche : 20 cl
- Gruyère râpé : 100 g
- Oignon : 1
- Gousse d’ail : 1
- Persil
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans un saladier, je dispose la viande hachée.
- J'y ajoute les jaunes d’œufs, la crème, l’oignon émincé, la gousse d’ail hachée, le persil, le sel, le poivre et enfin le gruyère râpé.
- Je place ma préparation dans un plat puis je recouvre de purée.
- J'enfourne à 210°C environ 20min et laisse un peu gratiner parce que c'est bon !
Petit plus : je mets de la chapelure sur le plat pour gratiner le hachis c’est bon aussi !
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