Name: Hot Dog à l’avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Avocats : 2; Pains pour hotdog : 4; Saucisses à hotdog : 4; Huile d’olive : 1 cuillère à café; Poivre; Sel; Paprika doux

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Oui oui, un hot dog à la crème d’avocat, à la place de l’habituel ketchup. En route pour l’Amérique !

Ingrédients

Avocats : 2
Pains pour hotdog : 4
Saucisses à hotdog : 4
Huile d’olive : 1 cuillère à café
Poivre
Sel
Paprika doux

Déroulé de la recette

Je toaste les pains dans le four pré-réchauffé à 180°C pour 5-10 minutes.
Je grille les saucisses dans une poêle anti-adhésive pendant 5 minutes (matière grasse facultative).
Je coupe en deux les avocats, enlève les noyaux et, à l’aide d’une cuillère, creuse la pulpe et la mets dans un bol.
J'écrase la pulpe d’avocat avec une fourchette pour la rendre crémeuse et assaisonne avec du sel, du poivre et du paprika.
Je termine en ajoutant de l’huile et en mélangeant la crème.
Je coupe les pains horizontalement sans arriver jusqu’à la fin (les deux parties doivent rester attachées).
Je répartis les saucisses dans les pains. Je couvre avec la crème à l’avocat.

Et pour accompagner ? Des potatoes pour un plat so américain !