L’avocat et son omelette
- 10 min
- 5 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Le noyau de l’avocat laisse sa place à une délicieuse omelette. J’agrémente de ciboulette pour un plat savoureux !
Ingrédients
- Avocats : 2
- Oeufs : 4
- Gruyère râpé : 40 g
- Ciboulette : 5 branches
- Sel
- Poivre
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je coupe l'avocat en deux et je retire le noyau.
- Dans un bol, je bats les oeufs. Je sale et poivre.
- Dans une poêle huilée chaude, j'ajoute ces oeufs battus. Je laisse environ une minute(plus ou moins selon les goûts), je remue.
- Je parsème de gruyère.
- Dans le creux de chaque avocat, je dépose une omelette. Je parsème de ciboulette ciselée.
Et pour accompagner ? Je sers un pain de campagne avec un peu de fromage !
D'autres idées gourmandes à explorer
Découvrez notre potager
France
Cameroun / Côte d'Ivoire
France + 1 pays
Bananes & pommes Sunburst de Coopérative de producteurs, Nina
Appellation d'origine protégée
France
Les Vins Aujoux - AOP Bourgogne Chardonnay Blanc 2023 de Charlélie
France
Portugal
Cameroun / Côte d'Ivoire
France + 2 pays
Petit mélange de fruits
France
Cameroun / Côte d'Ivoire
France + 1 pays
Mélange de fruits & légumes hors norme
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.40.0