Name: Lentilles façon risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Lentilles : 350 g; Oignon : 1; Ail : 1; Feuilles de laurier : 3; Vin blanc : 1 verre; Bouillon de légumes : 1; Huile d'olive; Poivre; Sel

Avec abonnement

-50% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Sans abonnement

-20% sur votre 1ère commande.

Découvrir l'offre

Choisir un point de livraison

Connexion Panier

On remplace le classique risotto par des lentilles. On vous explique toute la démarche pour réussir cette nouvelles recette !

Ingrédients

Lentilles : 350 g
Oignon : 1
Ail : 1
Feuilles de laurier : 3
Vin blanc : 1 verre
Bouillon de légumes : 1
Huile d'olive
Poivre
Sel

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je fais blondir l'ail et l'oignon. Puis, j'ajoute les lentilles.
Je verse du vin blanc.
Je fais chauffer environ un litre et demi de bouillon. J'ajoute les feuilles de laurier et je poivre.
J'ajoute petit à petit le bouillon sur les lentilles.

Et pour accompagner ? Du bon parmesan !

Partager sur :

Facebook Twitter Pinterest Email