Name: Magret de canard au poivre vert
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Magret de canard : 1; Poivre vert : 1 cuillère à soupe; Carottes : 2; Céleri : 1 branche; Oignon : 1; Huile : 2 cuillères à soupe

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Une viande tendre, parfumée, mijotée… Cela donne très envie de tester la recette de magret de canard au poivre vert, non ?

Ingrédients

Magret de canard : 1
Poivre vert : 1 cuillère à soupe
Carottes : 2
Céleri : 1 branche
Oignon : 1
Huile : 2 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je coupe les légumes en dés.
Dans une cocotte, je fais chauffer l'huile et je saisis le canard de chaque côté à feu vif.
Je baisse le feu et j'ajoute les légumes et le poivre vert dans la cocotte.
Je couvre et je laisse cuire à feu très doux environ 45 minutes.

Et pour accompagner ? Je sers accompagné de riz par exemple.