Magret de canard au poivre vert
- 15 min
- 45 min
- 2 pers.
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Une viande tendre, parfumée, mijotée… Cela donne très envie de tester la recette de magret de canard au poivre vert, non ?
Ingrédients
- Magret de canard : 1
- Poivre vert : 1 cuillère à soupe
- Carottes : 2
- Céleri : 1 branche
- Oignon : 1
- Huile : 2 cuillères à soupe
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je coupe les légumes en dés.
- Dans une cocotte, je fais chauffer l'huile et je saisis le canard de chaque côté à feu vif.
- Je baisse le feu et j'ajoute les légumes et le poivre vert dans la cocotte.
- Je couvre et je laisse cuire à feu très doux environ 45 minutes.
Et pour accompagner ? Je sers accompagné de riz par exemple.
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