Name: Moelleux au chocolat et aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Oeufs : 3; Farine : 45 g; Sucre : 130 g; Beurre : 90 g; Chocolat noir à 70% de cacao : 100 g; Noisettes décortiquées : 1 poignée

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Que faire pour le goûter ? Un moelleux au chocolat et aux noisettes ! Avec un bol de thé en hiver ou une boule de glace à la vanille en été, c’est un vrai régal.

Ingrédients

Oeufs : 3
Farine : 45 g
Sucre : 130 g
Beurre : 90 g
Chocolat noir à 70% de cacao : 100 g
Noisettes décortiquées : 1 poignée

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 160°C.
Je fais fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
Je mélange rapidement au fouet les œufs et le sucre.
J'incorpore le chocolat fondu au mélange sucre et œufs, puis j'ajoute la farine et les noisettes pilées.
Je mélange bien, puis je verse dans un moule à tarte.
J'enfourne 20 minutes au four.
Je démoule une fois tiède et je saupoudre de sucre glace.

Et pour accompagner ? Je peux servir avec une boule de glace à la vanille et un peu de coulis de fruits rouges.