Muffins au chocolat et noisette
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Il est l’heure de préparer et déguster des muffins chocolat et noisette. On est sûr qu’il ne restera pas une miette !
Ingrédients
- Farine : 100 g
- Lait : 10 cl
- Noisettes : 40 g
- Sucre : 30 g
- Chocolat noir : 35 g
- Beurre : 35 g
- Oeuf : 1
- Sachet de levure chimique : 0.5
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je sépare le blanc et le jaune de l'oeuf et je monte le blanc en neige.
- Je mixe les noisettes pour former une poudre.
- Je mélange la farine, le sucre, la levure et les noisettes mixées. J'ajoute petit à petit le beurre, le jaune d'oeuf et le lait. Je mélange bien.
- Je casse le chocolat pour former des pépites. Je les ajoute dans la préparation et j'ajoute le blanc d'oeuf. Je mélange délicatement.
- J'ajoute la préparation dans des moules à muffins beurrés. Je saupoudre de noisettes.
- Je mets au four environ 15 minutes à 180°C.
Et pour accompagner ? Je peux ajouter de la chantilly sur le dessus.
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