Name: Nectarines farcies au biscuit Amaretti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Nectarines : 2; Biscuits amaretti : 50 g; Beurre : 20 g; Miel : 25 g; Vin blanc : 0.5 verre; Liquoreux (type Sauterne)

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Une façon originale de déguster la nectarine en dessert avec de délicieux biscuits Amaretti.

Ingrédients

Nectarines : 2
Biscuits amaretti : 50 g
Beurre : 20 g
Miel : 25 g
Vin blanc : 0.5 verre
Liquoreux (type Sauterne)

Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je lave les nectarines, les coupe en deux, enlève le noyau si possible et avec une cuillère, prélève une petite partie de la pulpe.
Je mixe dans un hachoir électrique la pulpe avec les biscuits amaretti, puis j'ajoute le miel et le vin et je mélange soigneusement.
Je remplis les nectarines avec cet appareil et les couvre avec un petit morceau de beurre.
Ensuite, je mets à cuire au four à 200° pendant 30 minutes.
Je sers tiède.

Et pour l’accompagner ? Une boule de glace vanille et le tour est joué !

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