Nouilles sautées aux champignons shiitaké
- 20 min
- 45 min
- 4 pers.
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On sort notre wok du placard pour préparer des nouilles aux champignons shiitaké, une recette simple et délicieuse !
Ingrédients
- Champignons shiitaké : 200 g
- Nouilles : 300 g
- Oignons nouveaux : 2
- Sauce soja : 3 cuillères à soupe
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Huile de sésame : 2 cuillères à soupe
- Eau : 250 ml
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je mets les champignons pendant 30 minutes dans de l'eau chaude.
- J'émince l'oignon. J'enlève les pieds des champignons et je coupe en fines lamelles.
- Dans un wok avec de l'huile, je mets les champignons et l'oignon. Je verse la sauce soja.
- Dans une casserole d'eau bouillante, je mets les nouilles à cuire pendant environ 4 minutes. J'égoutte.
- J'ajoute les nouilles dans le wok. Je mélange bien. Je laisse cuire environ 4 minutes à couvert.
- Je poivre et j'ajoute l'huile de sésame. Je mélange bien. Je laisse cuire environ 2 minutes.
Et pour accompagner ? Je peux ajouter du basilic !
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