Name: Omelette aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Epinards : 350 g; Œufs : 6; Fromage râpé : 30 g; Gousses d'ail : 2; Huile d'olive : 1 cuillère à soupe; Sel; Poivre

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Une omelette complète aux épinards, voilà qui va vous donner un coup de pep’s pour le reste de la journée. En plus, c’est facile à faire, génial !

Ingrédients

Epinards : 350 g
Œufs : 6
Fromage râpé : 30 g
Gousses d'ail : 2
Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par hacher les gousses d'ail et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, je casse les œufs dans un saladier et je mélange avec le fromage râpé, les épinards, le sel et le poivre.
Je verse la préparation dans la poêle avec l'ail et je fais cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits à mon goût.Je déguste aussitôt.

Une petite variante ? Je peux ajouter des pommes de terre pour une omelette plus complète.

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