Omelette aux poireaux
- 5 min
- 10 min
- 2 pers.
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Pour bien commencer la journée, rien de mieux qu’une omelette bien consistante. On la décline avec des poireaux pour encore d’originalité !
Ingrédients
- Poireaux : 4
- Oeufs : 4
- Reblochon : 100 g
- Oignon : 1
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'émince les poireaux et l'oignon. Je mélange aux oeufs battus. Je sale et poivre.
- J'étale le mélange dans la poêle en couche fine.
- Je fais cuire 5 minutes chaque face.
- Sur un plat, je dépose le fromage sur l'omelette et je plie.
Et pour accompagner ? Un petite salade !
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