Name: Pain à l’ananas Pain de Sucre
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Ananas Pain de Sucre en purée : 1 tasse; Oeufs battus : 2; Sucre blanc : 0.75 tasses; Beurre : 0.5 tasse; Farine : 2 tasses; Poudre à pâte : 2 cuillères à café; Bicarbonate de soude : 0.5 cuillère à café; Sel : 0.5 cuillère à café; Cannelle en poudre : 1 cuillère à café; Clous de girofle moulus : 0.25 cuillère à café; Muscade : 0.25 cuillère à café

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On change un peu de recette et on met de l’exotisme dans nos pains avec l’ananas ! On mesure avec une tasse pour cette recette : trop facile !

Ingrédients

Ananas Pain de Sucre en purée : 1 tasse
Oeufs battus : 2
Sucre blanc : 0.75 tasses
Beurre : 0.5 tasse
Farine : 2 tasses
Poudre à pâte : 2 cuillères à café
Bicarbonate de soude : 0.5 cuillère à café
Sel : 0.5 cuillère à café
Cannelle en poudre : 1 cuillère à café
Clous de girofle moulus : 0.25 cuillère à café
Muscade : 0.25 cuillère à café

Déroulé de la recette

Je mélange la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le chou de girofle et la muscade.
Dans un autre saladier, je défais le beurre en crème, j'ajoute graduellement le sucre et je bats.
J'ajoute les œufs battus.
J'ajoute les ingrédients secs ainsi que l'ananas.
Je dépose dans un moule couvert de papier sulfurisé et laisse cuire 1 heure à 180°C.

Le petit + gourmand : j’ajoute des mini dés d’ananas caramélisées sur le dessus de mon pain. À déguster en accompagnement d’un dessert !