Name: Penne aux pois gourmands et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pois gourmands : 250 g; Tomates séchées : 250 g; Oignon : 1; Penne : 350 g; Huile d'olive; Parmesan râpé; Sel; Poivre

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Les pâtes c’est bon, mais avec des pois gourmands et des tomates séchées, c’est encore meilleur ! Régalez-vous !

Ingrédients

Pois gourmands : 250 g
Tomates séchées : 250 g
Oignon : 1
Penne : 350 g
Huile d'olive
Parmesan râpé
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je commence par peler et émincer l'oignon.
J'équeute les pois gourmands.
Dans une poêle, je fais chauffer un filet d'huile d'olive et j'ajoute l'oignon émincé et les pois gourmands. Je remue régulièrement.
Pendant ce temps, je fais cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
Quand les pâtes sont cuites je les égoutte et les verse dans un plat.
J'ajoute le mélange de légumes aux pâtes et je parsème de parmesan râpé. J'assaisonne et je sers aussitôt !

Le petit + gourmand ? Je peux ajouter des lamelles de poulet, ça se mariera très bien avec.