Name: Petits cakes apéritifs courge Shiatsu bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Beurre : 20 g; Farine : 35 g; Oignon rouge : 1; Bacon : 40 g; Sachet de levure chimique : 0.5; Oeuf : 1; Fromage râpé : 80 g; Huile d’olive : 1 cuillère à soupe; Courge Shiatsu : 100 g

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Avez-vous déjà pensé à mélanger bacon et courge Shiatsu ? Surprenant non ? De notre expérience, on a qu’une chose à vous dire : foncez !

Ingrédients

Beurre : 20 g
Farine : 35 g
Oignon rouge : 1
Bacon : 40 g
Sachet de levure chimique : 0.5
Oeuf : 1
Fromage râpé : 80 g
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Courge Shiatsu : 100 g

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 220°C.
J'émince l’oignon et je coupe finement le bacon.
J'épluche la courge, je découpe sa chair en petits cubes et la fait bouillir 20 minutes dans de l’eau salée.
Je réduis en purée la courge bien égouttée.
Je fais revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive.
Je prépare la pâte à cake : dans un saladier, je mélange le beurre mou et l’œuf, j'ajoute la farine, la levure, la courge, le bacon, l’oignon et le fromage râpé.
Je sale, poivre et mélange le tout.
Je verse cette préparation dans des moules individuels et enfourne 20 minutes à 220°.

Et pour accompagner ? Toujours une petite salade !