Name: Pizza aux épinards et artichauts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Épinards : 125 g; Cœurs d'artichauts en bocal : 400 g; Oignon : 1; Pâte à pizza : 1; Crème fraîche épaisse; Parmesan râpé : 100 g; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Les végétariens ont aussi le droit à des pizzas savoureuses ! Cette pizza aux épinards et artichauts saura vous rassasier ! On peut aussi y parsemer du fromage vegan.

Ingrédients

Épinards : 125 g
Cœurs d'artichauts en bocal : 400 g
Oignon : 1
Pâte à pizza : 1
Crème fraîche épaisse
Parmesan râpé : 100 g
Huile d'olive
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 210°C.
Je dispose ma pâte à pizza sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.
Je la badigeonne avec un peu d'huile d'olive et de crème salée et poivrée.
J'égoutte les artichauts et je rince les épinards.
J'épluche et j'émince finement l'oignon.
Je dispose le tout sur la pâte à pizza, puis je parsème du parmesan râpé.
J'enfourne pendant 20 minutes.

Le petit + : J’ajoute des olives noires pour plus de saveurs ou bien du gorgonzola qui deviendra coulant à la cuisson.

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