Pizza aux épinards et artichauts
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
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Les végétariens ont aussi le droit à des pizzas savoureuses ! Cette pizza aux épinards et artichauts saura vous rassasier ! On peut aussi y parsemer du fromage vegan.
Ingrédients
- Épinards : 125 g
- Cœurs d'artichauts en bocal : 400 g
- Oignon : 1
- Pâte à pizza : 1
- Crème fraîche épaisse
- Parmesan râpé : 100 g
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 210°C.
- Je dispose ma pâte à pizza sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.
- Je la badigeonne avec un peu d'huile d'olive et de crème salée et poivrée.
- J'égoutte les artichauts et je rince les épinards.
- J'épluche et j'émince finement l'oignon.
- Je dispose le tout sur la pâte à pizza, puis je parsème du parmesan râpé.
- J'enfourne pendant 20 minutes.
Le petit + : J’ajoute des olives noires pour plus de saveurs ou bien du gorgonzola qui deviendra coulant à la cuisson.
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