Poêlée de chou blanc gourmande
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Envie d’une recette gourmande mais pas trop lourde ? Cette poêlée de chou blanc est faite pour vous !
Ingrédients
- Chou lisse blanc : 1 demi
- Oignon : 1
- Lardon : 150 g
- Bouillon : 500 ml
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je commence par laver mon chou et par le couper en fines lamelles. J'émince l'oignon.
- Je fais revenir mon oignon et mes lardons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Je rajoute ensuite mon chou au reste des ingrédients.
- Dans une casserole, je prépare 500ml de bouillon.
- Je déglace mon chou, mes oignons et mes lardons avec du bouillon puis je laisse cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
- Je termine par servir en ajoutant un peu de poivre et de sel. C'est prêt !
Le petit + gourmand : Pour une version plus gourmande, j’ajoute quelques cuillères de crème fraîche épaisse.
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