Poivrons farcis aux lentilles
- 20 min
- 45 min
- 4 pers.
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Les farcis, on vous les présente plus mais les farcis aux lentilles… C’est le moment de découvrir la recette !
Ingrédients
- Lentilles : 1 tasse
- Poivrons : 4
- Oignon : 1
- Champignons : 300 g
- Sauce tomate : 300 ml
- Boules de mozzarella : 2
- Basilic
- Sel
- Poivre
- Huile
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Déroulé de la recette
- Dans une casserole d'eau bouillante, je mets les lentilles. Je fais cuire environ 20 minutes. J'égoutte et je rince.
- Je coupe les poivrons en deux et je retire le coeur et la tige. Je les mets dans une casserole d'eau bouillante environ 5 minutes. J'égoutte et je réserve.
- J'émince l'oignon et je le fais dorer avec de l'huile. J'ajoute les champignons. Je laisse cuire environ 5 minutes.
- J'ajoute les lentilles et la sauce tomate. Je laisse mijoter et j'ajoute le basilic. Je sale et poivre.
- Dans les poivrons, j'ajoute la préparation et je parsème de mozzarella coupé en petits dés.
- Je place les poivrons sur un plat à four et je mets au four à 180°C pendant 20 minutes.
Et pour accompagner ? Je me sers un verre de vin rouge !
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