Name: Poivrons marinés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: Poivrons : 3; Gousses d'ail : 3; Brins de thym frais : 6; Huile d'olive : 4 cuillères à soupe; Poivre; Sel

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Les poivrons marinés se glissent partout pour le grand bonheur de nos papilles ! Une recette réalisée en partenariat avec Maxime de House Kitchen !

Ingrédients

Poivrons : 3
Gousses d'ail : 3
Brins de thym frais : 6
Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
Poivre
Sel

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par faire cuire les poivrons au four sur le mode grill à 200°C pendant environ 10 minutes. Je prends soin de les tourner régulièrement !
Je les laisse refroidir dans un sachet plastique afin de les éplucher plus facilement.
Je les pèle, ôte les graines et dispose les morceaux dans un plat légèrement creusé.
Je verse l'huile, écrase l'ail, ajoute le thym et assaisonne à mon goût.
Je laisse reposer au minimum 2 heures au réfrigérateur.

Et pour accompagner ? Je déguste sans limites avec vos viandes au barbecue !

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