Name: Pommes au fromage blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pommes : 4; Petits fromages blancs ou petits suisses : 3; Noix de beurre : 2; Sucre : 2 cuillères à soupe; Sucre glace : 4 cuillères à soupe; Cannelle en poudre : 2 cuillères à café

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La simplicité des pommes au four mais avec une petite touche en plus ? Le fromage blanc se marie très bien avec les pommes caramélisées !

Ingrédients

Pommes : 4
Petits fromages blancs ou petits suisses : 3
Noix de beurre : 2
Sucre : 2 cuillères à soupe
Sucre glace : 4 cuillères à soupe
Cannelle en poudre : 2 cuillères à café

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je lave les pommes et j'enlève le cœur.
Je place chaque pomme sur un papier d’aluminium.
Je remplis le trou des pommes avec un petit morceau de beurre et du sucre.
Je ferme l’aluminium autour des pommes et je les fais cuire au four à 180° pour 10-15 minutes selon la dimension des pommes.
Pendant que les pommes sont dans le four, je fouette le fromage avec le sucre glace et la cannelle.
Je sors les pommes du four, j'ouvre l’aluminium en faisant attention à la vapeur, j'égoutte les pommes du beurre fondu et je les place dans un bol.
Je remplis le trou des pommes avec la crème au fromage blanc.

Le petit plus : Je peux aussi y ajouter du caramel pour encore plus de gourmandise…

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