Potimarron rôti
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Une recette de potimarron rôti très rapide et très simple. Quelques minutes au four et c’est prêt ! Une recette réalisée en partenariat avec Maxime de House Kitchen.
Ingrédients
- Potimarron : 1
- Gousses d’ail : 5
- Oignon rouge : 1
- Orange : 1
- Citron : 1
- Miel : 3 cuillères à soupe
- Graines de sésame
- Paprika ou piment d'Espelette
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je lave le potimarron, le coupe en deux et l'évide à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Sur une planche à découper, je taille le potimarron en quartiers. J'émince l’oignon rouge et j'écrase les gousses d’ail.
- Dans un bol, je presse l’orange, le citron et j'ajoute le miel.
- Je dispose les quartiers de potimarron sur la plaque du four.
- J'assaisonne avec le sel, le poivre, le paprika ou le piment d'Espelette.
- Je nappe les quartiers du mélange précédent et j'enfourne 20 à 30 minutes en fonction de la taille des quartiers.
Et pour accompagner ? Le potimarron se déguste bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
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