Purée de navets
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- 20 min
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Les navets sont souvent peu appréciés et d’autant plus par les enfants… Essayons donc le subterfuge de la purée de navets pour les leur faire manger !
Ingrédients
- Navets : 750 g
- Crème fraîche épaisse : 60 g
- Beurre : 60 g
- Noix de muscade : 1 pincée
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je fais cuire les navets épluchés et je les égoutte.
- Je les écrase en purée, j'ajoute le beurre, la crème, la noix de muscade, le sel et le poivre, je fais chauffer le tout et je sers chaud.
La petite astuce : Je peux ajouter une pomme de terre si je veux donner un peu plus de consistance à ma purée.
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